カレーパン&ブラックチョコナッツレッスン最終日です
今日お越しの皆様 Tさん Mさん Kさん Hさん
皆様 五輪観戦に力が入っているようで
五輪の話題に花が咲きながらのレッスンスタートです
チョコパンはコロンとまん丸く～成型しましょう
たっぷりのチャンクチョコが半分は生地に溶け込み
半分はとろ～りと残りチョコチョコが感じられる
チョコパンです
チョコパン捏ねのあとにカレーパンの捏ねですが
ここで私は仕込み水の量も間違えてしまった
ひぃーーーー
ということで最初っから計量し直し
皆様協力して卵溶いてバター切って水を計量して
さすが常連様たち
あっと言う間に準備完了
この間のロスタイムは3分ってとろでしょうか
素晴らしい動きです
カレーパンは誰ひとり 爆発するとなく花丸が
続いております
Tさんの衣つけにやや不安を感じましたが
うん、大丈夫大丈夫
皆様とっても美しく揚げあがったのですが
私写真撮り忘れてしまいました
ここで本日痛恨のミスふたつめですぅ
ということで私のデモパンで我慢してくださいませ
毎レッスン 先に揚げている方がいるときは
スタンバイの方は洗い物してくださり
揚げ終わった方はランチの準備してくださったりと
皆様無駄のない動き
素晴らしいですね～～
カレーパン&チョコナッツ 全レッスンパーフェクトでした
本当に皆様頑張りました
レッスンのち カレーパンが好評で
復習します～とのご報告が多かったです
そんなご報告も嬉しかったりします
子供たちの食べ盛りが終わっている我が家も
最近は揚げ物をほとんどしません。
それこそ揚げ焼き程度
レッスンでは揚げ油を毎回新しいものに変えておりましたが
折角大量の油があるので夕飯に
残ったいろんな油で揚げ物していました
それこそ 野菜の素揚げやら とんかつ から揚げ オニオンリング。
フライドポテトなんてほんと何年振りにしたでしょうか
例年2月の下旬あたりに行く人間ドック
今年は2月初めに行っておいて良かったと
密かに思うのでありました
お疲れ様でした
また来月も楽しみましょう(*^o^*)
