今日のレッスンはNさん以外のAさんとHさんは
でいらっしゃいますが
なんと地元では七草マラソンという催しがありかなりの広範囲が通行止めに
なっておりました
Nさん情報によると昨年までは10キロだったのが今年からハーフマラソンになり
また参加者も年齢別で細かく分かれているためかなりの時間交通規制
がかかっているようです
当然AさんHさんもひっかかり迂回迂回と大渋滞に巻き込まれ
Hさんは40分ほど Aさんにいたっては1時間の遅刻となってしまいました
こういう時の渋滞は気も焦りますよね
私もAさんも松戸ですがこんな催し知らなかった。。。
もっと告知をしてほしいものです
実はHさん 昨日のブログを読んでいて今日にお休みの方がいらっしゃると知り
15日のレッスンから急遽今日に変更していたのがあだとなってしまいました
それでもHさんはこだま酵母の湯だね食パンは捏ねることが
できましたがAさんは代わりに私が捏ねをして成型からの
参加となってしまい消化不良でしたね
そんなこんなとで色々とありましたが今日の皆様は元気いっぱい
女子トーク炸裂でレッスンは進んで行きました
そしてはい
なんとか無事に白神こだ母の湯だね胚芽食パンの焼き上がり
Aさん 花巻のコ手ごねはご自身で捏ねることができました
こちらの花巻はかなり私流にアレンジしています
成型は3者3様です。ひぇーーーーという成型も多々あり落ち込む方も
いらっしゃいますが蒸すと全然平気
それなりに(笑)花巻になります
右のはNさんの花巻
成型は「写真とらないで～」だったのですが蒸しあがったらほら
大丈夫
みんなの反応も見ていて楽しいです
胚芽食パンはホットサンドで。
今日はAさんに作っていただきました
そしてHさんとNさんで花巻の仕上げとテーブルセッティング
今月はホットサンドと花巻角煮サンドがランチなのでスープは
生姜とネギの中華スープ
甘味として黒蜜プリンをサイドでお出ししています
さらにAさんから松久さんのイチゴ大福の差し入れを頂きました
大きなイチゴ大福
あんこがとても上品な甘さです
笑いの絶えないレッスンでしたね
Aさんは新年新たにおニューのエプロンでしたがそれに浸う暇がなかったとのこと(笑)
来月浸ってくださいね
Hさん コッペパン勉強します。長いドライヴお疲れ様でした
Nさん月末のアンコールレッスンでまたよろしくお願いします
お疲れ様でした
また来月楽しみましょうねp(^-^)q
余談ですがHさんが今日へ移動されたので15日水曜日に空席が出ました
急ではありますがご都合合う方はぜひお待ちしております
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