連日35度の酷暑ですね
我が家にお越しになる生徒様も汗だくです
そんな生徒様に少しでも涼んで頂くために6月から9月まで月替わりに
自家製ウェルカムドリンクをお出ししております
今月は赤紫蘇ジュースをサイダーで割ったちょっと甘くてでも爽やかなお飲物
とても好評です
来月の梅ジュースも3弾目を仕込中(完成したその場から家族に
飲まれておりますが)
9月は生姜を使ったお飲物をと考えております。
ウェルカムドリンクがとても楽しみ～とおっしゃっていただいておりますので
冷蔵庫は酵母とシードルとこのドリンク類でパンパンだけど頑張ります
さて今日のレッスンは2回目のRさんが学校の予定があるとのことで10時半
スタートです
Tさん Oさんもご了承ありがとうございます
今月はすべて白パンと焼きカレーパンのダブルレッスン。
まずは白パンから
焼成前に上新粉で白化粧をします
バランスよくめん棒を充てることができるとこんなにかわいらしくぷっくりと
焼き上がります
白パンが沢山並ぶとかわいらしいですね
こちらは各自で手作りしたカレーフィリング
profumoは共同作業はありません。すべてご自身お一人での作業となりますので
味付け等もお好みで変えて頂いて
カレーフィリングを包む成型は先月のミルクティーブレッドより難しいです
皆さんひぃひぃとでも頑張りました(≡^∇^≡)
試食時には私の焼きたてを召し上がって頂いております。
皆さんの「サクッサクッ」という音がこれまた美味しそうです
Rさん、同じレッスンをもう一度受けたいとおっしゃってました（笑）
いやいや、まずは忘れないうちにお家で復習です
TさんCM探してみますね
Oさん例のものはお預かりしておきます（笑）
お疲れさまでした。
来月も楽しみましょうねo(^-^)o
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