今日も暑かったですね～
そんな暑い夏のぴったりのパンを焼いてみました
レモンカスタードクリームパン
レモンを効かせた爽やかなカスタードクリームの上にはパイナップルと
マンゴーをトッピングしてみました
夏のおやつパンにぴったりです
さらに先ほど焼き上がったデニッシュ食パンの最終チェック
もう部屋中が美味しい香り(profumo)で充満しており娘たちが
まだかまだかと焼きたてを狙っています
(でもデニッシュは焼き立てご法度よん
)
生クリーム お砂糖 バターもたっぷりの超超贅沢なデニッシュ食パン
リッチな生地で発酵が鈍くまた成型も難度が高い
時間もとてもかかります
生徒様がより作りやすいよくこれからレシピを修正しますp(^-^)q
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