予想外の大雪ですね
生徒様にはメールをしましたが大幅な交通機関の乱れと道路の凍結が予想
されますので明日のレッスンは振り替えにさせて頂きます
ご了承お願い致しますm(__)m
そして今朝起きたらなんとパンリースが床落ちて悲惨な状態になっているでは
ありませんか～～
どうやら杭がぬけてしまっていたようです
見事に真っ二つです。もはや修復不可能
長時間かけて作った力作だけに大ショックです
ま、割れちゃったものは仕方がない。
きっぱりあきらめてまた余力があるときにでも作ります
そして本日の突然の雪で予定もボツとなったので2月のチョコパンの最終チェック
実はチョコの種類迷っているんです
日程予定の画像はクーベルチュールのスィートを使用していますが
もうちょっと甘さがほしいかなぁと。。。。
チョコを変えて試作してみました
今回は手前と奥でさらに違うチョコを使っています。家族や姪っ子に試食
してもらいましたが意見が分かれる～～～
ってことで私が美味しいって思ったものに決定なり
じゃあ聞くなと言われましたが
いや、あくまでも参考に聞きたかったんです
こんな感じで試作4～5回を繰り返しいざレッスンへと突入しますo(^-^)o
さ、これからレシピ作りに取り掛かからなきゃ
1月の日程はこちら♪
2月の日程はこちら♪
ランキングに参加しています。
励みになりますので応援のワンクリックよろしくお願い致します。
