ミシェラン一つ星のバードコート | 松戸の手ごねパン教室 香房 Profumo

松戸の手ごねパン教室 香房 Profumo

松戸市の自宅で2012年春、少人数、女性限定のパン教室をopenしました♪
香房profumo(プロフーモ)へお気軽にお越しください。

昨年足立区で初のミシェランから☆をもらった話題の焼き鳥屋さん

『バートコート』に女友達3人で行って来ました音譜


ダメもとで3日前に予約をしたら4200円か6300円のコース2時間制なら

予約okとのことで6300円のコースをチョイス

北千住焼き鳥やでこの価格設定。期待が膨らみますアップ


まずは前菜が3品

 今年初の松茸だぁドキドキ


手ごねパン教室 香房 Profumo


軍鶏の刺身


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レバーのパテ 

これ絶品ドキドキビールが進む進む~
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ここから焼き鳥が8串続いて行きます

 レバーも新鮮。臭みもなく半生で美味しい音譜

 
手ごねパン教室 香房 Profumo


つくねには軍鶏の黄身がついてきます

つくねを食べ終わる頃一口大のバケットが来ました

残っている黄身をバケッドで残らず食べてもらうためだそうですか憎い演出ですね
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しゃも一羽から一人分しかとれない貴重なソリ


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軍鶏の山椒焼き


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〆の親子丼

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そして別オーダーのプリン


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お腹いっぱいの大満足な美味しさ。


ただ2時間制は短すぎるかな。女3人ビール2杯、その後ワインも飲んでいたら2時間じゃ

全く足りません。


入店が7時半でしたがプリンを食べ終わった時点で10時。

一回転目が5時半~で私たちは二回転目の7時半からだったのでその後の予約が無かったのでしょうね。

とくに追い出されることはなかったのですがやはりゆっくりはしづらかったので

もう少し飲みたかったのですが言われる前にお店を出ました。


その後HUBで軽く飲み直して帰途につきました~

明日は素食に控えめにしないとあせる



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