先日、食通リリ子さんに、
美味しい火鍋やさんに連れていって
いただきました♪
ワールドワイドな同僚の方をお持ちなので
「こんなところに、こんなお店！」的
チョイスがいつも楽しみなのです。
＠湊湊
これが、忖度なく美味しくて
はじめてリピートしたいと思えた火鍋。
香港の火鍋は凄まじい辛さで
食べ終わると格闘した後の疲労感が
多少あるのですが、
ここのは美味しい辛さである上、
箸休め的なお料理のバランスが素晴らしく
さらには、台湾発ということで
タピオカミルクティやルーロー飯などと
といただけるのが他と違うところ。
ついつい食べ過ぎてしまったくらい、
大満足なランチでした。
ところで、年始ということで、
話題は今年の抱負と次狙っているもの。
こういう話は、いつしても楽しいものです。
しかし、それより、いつも勉強になるのは、
リリ子さんたちの会話術。
バリキャリ！とされる人って
理想があって、それに向かって厳しく努力できる人
というイメージが（私は）あったのですが、
そういうことじゃないんだろうな、
というのを感じるからです。
とにかく話を聞くスタンスが、
絶対相手の肯定からスタート。
それが、たくさんの文化的背景を抱える人と
仕事をしていくということか、
といつも頭が下がります。
今年もエネルギーをチャージいただいたので
いい一年になりそうです＾＾