食感を楽しむ今日の晩御飯。
暑い夜は「冷やし麺」に限ります。
先日、秋田駅の1階にリニューアルオープンした産直で「モロヘイヤ麺」
を買いました。
“よし、ネバネバ好きの秋田県民らしくいこう!”と、
モロヘイヤをゆで、これでもかと、納豆もまぜ、ぶっかけにしました。
これだけではもの足りないかな、と思い、グリルで焼いた油揚げをのせたけど、
これがなかなか
酒の肴に(いつもは晩酌しない我が家ですが、今日はビール日和)
イカを買い、半分は刺身に、半分はゆでて食べました。
こりこりした食感がこれまた元気にさせてくれる一品でした。






