明日から一週間、家をあけるので、冷蔵庫をきれいにしていかないと。
本当は節電のため冷蔵庫を切っていくべきですが、調味料もあるので、罪悪感を感じつつ、パワーを最低にして冷蔵庫をつけっぱなしでいくことにしました。
というわけで、今晩は冷蔵庫にあるもので夕飯を作りました。
何だかいつもより豪勢な気が…
真夏の果物といえば、スイカですが、マンゴーも夏の風物詩になりました。
といっても、口にするのは「マンゴー○☆×※」といったデザートやお菓子で、なかなか果実をそのまま食べることはありません。
他の果物に比べて高いですもの。ところが、幸運なことに、叔母から国産の完熟マンゴーをもらいました。
超高級で貴重な品です。甘～い香が立ち込めて、今が食べ頃。本当に輸入品からは得られない芳香な香がしました。
慌ただしい朝に食べるなんて、マンゴーに失礼です。ゆっくりと夕飯の後にいただきました。
熟したマンゴーはまるで桃のような果肉。皮も手でむけるほどです。甘すぎず上品な味、これは大人になってこその味ですね。カルチャースクールの料理教室に初参加しました。
秋田市内のお菓子屋さんがブルーベリパイを教える、ということで、募集開始とともに応募しました。
パイにハマっているので、たくさん聞きたいことがあるし、いろいろな人からいろいろな作り方を教えてもらいたかったもので。
ところが着いたらブルーベリー「タルト」。えー、パイじゃないの～。
確かにパイ生地を短時間で仕上げるのは難しいですものね。
がっかりしましたが、余った時間で質問できたし、タルトもビスケット生地より、パイ生地に近く、見様見真似で作ったより全然おいしかったです。
１２センチのタルト。あっという間に私の胃におさまりました。