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麻婆豆腐・献立。春よもぎ餅（千鳥屋宗家）。
雨は止んでも空はどんより曇り空。
きのうより少し暖かくなるそうで、まだまだ寒いです。
麻婆豆腐。
甜面醤を使った本格的な麻婆です。
こってり濃厚。
ピリ辛でごはんがすすみますよ＾＾
明太ひじき。（きのう何食べた？のシロさんレシピ参考）
材料
ひじき（乾燥）…７～８g（水で戻してざるに取り、ゆでる）
人参…２分の１本（５cm細切り）
からし明太子…５０g（薄皮を取り除く）
ごま油
だし醤油…少々
ごま油で人参を炒め、ひじきと明太子を順に加えて炒める。
だし醤油で味をととのえる。
卵焼き。
ほうれん草と納豆。
鮭とマイタケのお味噌汁。
（鮭、マイタケ、大根、人参、じゃがいも）
※マイタケ：カルシウムの吸収を助け、骨や歯を丈夫にするビタミンＤ、ナイアシンなどのビタミンB群と亜鉛が豊富。
きのうの晩ごはん。
この時期恒例、主人のお土産。
千鳥屋宗家の春よもぎ餅。（期間限定）
上品な甘さでやわらかく、中には粒あんが詰まって美味しいです。
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