豚肉の生姜焼き。白菜とベーコンのミルク重ね煮。

空はどんより、冬空。

今シーズン一番の寒波が来るそうです。

お魚をと思ってたのに・・・

豚肉の生姜焼き＾＾

お肉は薄切り肉（肩ロース）。

少し脂身のある方がやわらかくて好きです。

たまねぎは前もってレンジで軽く温めておくと時短。

ごはんのすすむ、生姜焼き！

『豚肉の生姜焼き定食。』

白菜とベーコンの重ね煮を作りました。

こんなふうに・・・鍋に並べて隙間に蕪を詰めて。

スープで煮たあと牛乳を足しました。

小さいstaubに盛りました。

白菜もかぶも牛乳と相性がいいと思います。

かぶがとっろとろ。

ほうれん草のおひたし。

だしと醤油（３：１）を混ぜてかけました。

かつお節をのせて。

と、わさび納豆。

お味噌汁は油揚げ、大根、わかめ。

きのうの晩ごはん。

白菜とベーコンのミルク重ね煮。

材料（２人分）

白菜…５枚（８分の１個　外側の葉）

ベーコン…４枚

かぶ…２個（約２００g）

水…２００ｍｌ

コンソメスープの素（顆粒）…小さじ２

牛乳…２００ｍｌ

塩・こしょう…各少々

※鍋は１８ｃｍ使用

作り方

１）白菜の葉と葉の間にベーコンを挟む。

　　５cm程度の長さに切り、切り口を上にして鍋に詰める。

２）かぶは茎を２cm残して皮をむき、４～６つに切る。

　　１）の空いたところに詰める。

３）水とスープの素を加え、沸騰したら火を弱めて７～８分煮る。

　　牛乳を加えて温め、塩とこしょうで味をととのえる。

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