ロールキャベツ（トマト味）・献立。

雲が広がりどんより。

風は冷たく、気温も低いですが・・・

被災地の雪を思うと、寒いって言ってられないです。

ロールキャベツを作りました。

キャベツの葉は、葉と葉の隙間に水を流しながら丁寧にはがします。

トマトジュース（食塩無添加）にキャベツのゆで汁を足して煮込みました。

スープも栄養満点＾＾

身体があったまります。

『さっぱり、トマト味のロールキャベツ。』

ピーマンと竹輪と卵の炒め物。

卵は少し甘めに味つけて、炒めたらいったん取り出します。

ピーマンと竹輪を炒めてから戻し、塩とこしょう。

人参しりしりのピーマンバージョン的な。

ひじきと大根の中華サラダ。

材料

大根…約２００g　細切り

ひじき（乾燥）…７g（水で戻す）

油揚げ…１枚　細切り

人参…５cm（下の方）細切り

冷凍枝豆…適量（さやから取り出す）

※ひじき、油揚げ、人参はさっとゆでる。

醤油…大さじ１・５

砂糖・酢・ごま油…各大さじ２分の１

鶏がらスープの素…小さじ２分の１～

市販の浅漬けの素で、白菜ときゅうりのお漬物。

余っていたゆずの果汁と皮もプラス。

お味噌汁は豆腐とわかめ。

２月はみーちゃんのお誕生日月。

プレゼントは絵本がいいかなと思って、大きな本屋さんに行ってきました。

（おもちゃはすぐに飽きる　笑）

”１００かいだてのいえ”はシリーズ化されて人気の本です。

今回は新作の”ぬま”を。

と、大ピンチずかん。

絵本は大人も楽しめますし＾＾

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大ピンチずかん [ 鈴木 のりたけ ]

きのうの晩ごはん。

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