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鶏の唐揚げ・献立。
あいにくのくもり空、雨が降りそうなお天気。
きのうは車の免許更新してきました。
前日におかずを少し作っておいてので、それを副菜に晩ごはん。
メインは鶏の唐揚げ！
肉の下味はたまねぎのすりおろしを加えてお肉をやわらかく。
揚げる前に小麦粉、片栗粉、卵を混ぜます。
レモンを絞り、マヨネーズも添えました。
ミニココットは温玉。
かぼちゃの豚そぼろ煮。
三種のきんぴら。
こんにゃく（けんちん汁の残り）、人参、れんこん。
薄口醤油、酒、みりん、砂糖。
と、ほうれん草のごま和え。
お雑煮用の大根と金時人参の残りでお味噌汁。
揚げ、えのき、わかめを足しました。
きのうの晩ごはん。
１月生まれなので更新がいつもこの寒い時期。
年末、年始もあって気ぜわしいけど、今は２ヶ月の猶予があるので助かってます。
ただ・・・講習時間が２時間で長い 汗
（違反すると大変）
横断歩道のある場所は歩行者に気をつけて減速 一旦停止。
これからも気をつけて、事故のないように運転したいです。
無事に終わってやれやれです＾＾
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