かぶと春巻き と 炊飯器でエビピラフ・プレート。

薄く雲が広がって、少しどんより。

お昼から雨予報です。

もうすぐ子どもの日ですね。

かぶと春巻きを作ってみました。

いつも作るシューマイの肉だねを参考に。

ひき肉、たまねぎ、春雨、チーズを混ぜで詰めました。

具がお肉なのでしっかりメインになりますよ。

詰めるものを変えて楽しめそう。

皮の折り方はクラシル、デリッシュキッチン、個人で動画をあげてる方もたくさんいます。

クラシルさんのを載せておきますね。

これはハムとチーズを包んでます。

こどもの日にハムチーズかぶと 作り方・レシピ | クラシル

ちょっと手間がかかるけど、みーちゃんが喜ぶかなと思って作ってみたんです。

練習できたので今度は一緒にできるかな。

なおなおさんがすぐに揚げた方がいいって書いてたので、包んだらすぐに揚げました！

いい感じにできて良かったです＾＾

かぶとに見えますね？

この春巻きに手間がかかると思ったので

炊飯器で作るエビピラフ。

『お祝いごはんはステーキ と エビピラフ（炊飯器）。』

ポテトサラダなどワンプレートに。

お汁は中華スープ（わかめ、たまねぎ、人参、春雨）。

GWスタートしました。

いいお天気になるといいですね。

今日は娘が焼いたパン（パン教室で）を食べに行ってきます＾＾

かぶと春巻き。（ひき肉で）

材料（１０個分）

春巻きの皮…１０枚

肉だね

豚ひき肉…２５０g

春雨…２０g（ゆでて食べやすく切る）

たまねぎ…３分の１個（みじん切り）

溶けるチーズ（細切り）…６０g

A

砂糖・酒・醤油・ごま油…各小さじ１

塩…小さじ２分の１

片栗粉…大さじ１

水溶き小麦粉…適量（薄力粉と水を同量混ぜる）

揚げ油…適量

作り方

１）ボウルに肉だねの材料とAを入れて練り混ぜ、１０等分にする。

２）春巻きの皮でかぶとの形に折り、中に１）の具を詰める。（上の動画）

　　水溶き小麦粉で留める。残りも同様に作る。

３）１７０℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。

　　（先にかぶとの表側を下にして揚げるときれいに仕上がる）

※　春巻きの皮を折るときは、その都度水溶き小麦粉で留めるといいです。

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