お祝いごはんはステーキ と エビピラフ（炊飯器）。
曇ってすっきりしないお天気だけど、
気温は上がって暖かくなりそうです。
夫婦揃って１月生まれ。
きのうはちょっと贅沢に、いいお肉でステーキにしました。
焼く直前に、肉の片面（下になる方）にだけ塩こしょう。
フライパンにサラダ油とバターを入れて、強火で焦げ目がつくように焼きます。
香ばしい焦げ目をつけるためにバター。
あら塩をつけていただくことに。
鹿児島県産 黒毛和牛もも肉（ランプ）。
ほんとうにやわらかくて美味しかったです＾＾
ごはんは炊飯器で作るエビピラフ。
ガス炊きでご飯を炊いてますが分量は同じ。
紫キャベツでコールスロー。
かぼちゃのポタージュスープにクラッカーをのせました。
また１つ歳を取り あ～あって感じ 笑
お肉や魚や野菜、しっかり食べて元気に過ごしたいです。
お散歩もボチボチと＾＾
炊飯器でエビピラフ。
材料（作りやすい分量）
米…２合
ムキエビ（小）…１５０g
たまねぎ…２分の１個
人参…２～３cm
ピーマン…２個
にんにく…１片
オリーブオイル…大さじ１
塩・こしょう
コンソメ（顆粒）…小さじ２
バター…１５g
作り方
１）米は洗ってざるに取る。
むきえびは１尾を２つに切り 酒少々する（分量外）。
野菜はすべてみじん切りにする。
２）フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて炒める。
香りが出たらたまねぎを加えて炒め、さらに残りの野菜とむきえびを加えて炒める。
塩とこしょうをする。（しっかりめ）
３）炊飯器に米を入れ、目盛りまで水を入れて２）の具をのせる。
スープの素を加えて普通に炊く。
炊けたらバターを加えて混ぜる。
※ ２）で具を炒めるときは 野菜から水分が出るので水けを飛ばすように炒める。
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