ポークソテー・プレート。きゅうりの佃煮。

今朝もいいお天気。

でも、朝はひんやりで風が冷たいです。

ポークソテー。

ケチャップはちみつ味。

カツ用の豚肉を焼いて

ポークチャップのお気に入りのたれを絡めました。

せん切りキャベツに大葉、新たまねぎ、人参も混ぜて。

お肉と一緒にもりもりいただきます。

付け合わせはさつまいものサラダ。

お芋の半量は皮をむいてゆでてしっかりつぶし、残りは皮つきの角切りでゆでます。

コーンも混ぜてみました。

前日の残りのねぎたれをほうれん草と豆腐に。

きゅうりを大袋で買ったので佃煮を作りました。

ごはんのお供に。

『たくさんのきゅうりがあればおススメ。』

あおさたっぷりお味噌汁。

新年度が始まりましたね。

お姉ちゃんが１日からDisney+の会員に。

なんでも同時視聴４台まで。ログイン台数に制限なし。

なので　IDやパスワードを教えてもらってさっそく観てます。

もちろん次女も。

prime　videoでも忙しいのに

ますます夜ふかししてしまいそう。

ポークソテー（ケチャップ味）。

材料（２人分）

豚肩ロースカツ用…２枚

塩・こしょう…各少々

サラダ油…少々

たれ（混ぜておく）

ケチャップ…大さじ２

はちみつシロップ・酒・醤油…大さじ１

にんにく…少々（すりおろし）

作り方

１）豚肉は筋切りし、麺棒で軽くたたいて薄くする。

　　軽く塩とこしょうをする。

２）フライパンにサラダ油を熱し、お肉を並べて焼く。

　　両面がこんがり焼けるまで中火で焼き、焼けたらふたをして弱火で２～３分焼く。

３）余分な油をキッチンペーパーでふき取り、Aをまわし入れて絡める。

　　食べやすい大きさに切って器に盛り、フライパンの残ったたれをかける。

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