７種の作り置き。キーマカレー（レシピ）。

今朝は雲が多くてどんより。

気温も低くてひんやりしてます。

作り置きを少し。

今日の晩ごはんのためにキーマカレー。

野菜たっぷりで作りました。

作り置きと言えば　大好きなこれ。味玉！

キーマカレーに添えようと思ってます＾＾

『8種の作り置き。とろ〜り味玉（レシピ）。』

たらこポテサラ。

じゃがいもはインカのめざめ。皮ごとゆでて皮を剥いたら角切り。

薄皮を除いたたらこを混ぜます。　

マヨネーズ、塩こしょう、レモン汁など味つけ。

材料

じゃがいも…３個

たらこ…４０g

マヨネーズ…大さじ４

塩・こしょう・レモン汁

人参と糸こんにゃくのきんぴら。

パン教室できのこのポタージュスープが美味しくて、

お家でも作りました。

浅漬け鉢で白菜の即席お漬物。

白菜の重さの３％の塩をして　赤唐辛子とだし昆布を加えます。

重しをしておくと水けが出てくるので、それを捨てたらできあがり。

それから、塩ゆでしたブロッコリーです。

キーマカレー。

材料（作りやすい分量）

牛豚合いびき肉…２５０g

たまねぎ…１個

ピーマン…２個

人参…１本（小）

セロリ…２分の１本

にんにく…１片（みじん切り）

サラダ油…大さじ２分の１

バター…１５g

A

House　カレーパウダー…大さじ２

ケチャップ…大さじ１

B

固形スープの素…１個

水…１００ml

仕上げ

ウスターソース…大さじ１

塩・こしょう…少々

作り方

１）野菜はすべてみじん切りにする。

２）フライパンに油とバターを熱し、中火で野菜を炒める。

　　野菜がしんなりしたら、肉を加えて炒める。

　　肉の色が変わったらＡを加えて炒め混ぜ、さらにBを加えて弱火で約２０分煮る。

３）ウスターソースを加え、塩とこしょうで味をととのえる。

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