サイコロステーキ。差し入れのおにぎり。

夕べ　雪が降ってみるみる積もりました。

今朝は日差しも出て　もう解けそう。

土曜日、娘の引っ越しが終わってやれやれ・・・

夕方遅くまでかかり、ハプニングもいろいろありました　笑

きのうは、お家でゆっくり晩ごはん。

週末のお肉お買い得を利用して、サイコロステーキにしました。

牛ヘレ肉はとても柔らかかったです＾＾

レアが好み。

オニオンソースも作ってみたけど・・・

やっぱり塩で食べるのがベスト！　

わさび醬油も美味しいですよね。

しめじとエリンギのソテーを添えました。

水菜のサラダがお気に入り。

大根や人参やたまねぎ、ゆでたレンコンも混ぜます。

ほうれん草の白あえ。

小松菜でレシピ。

『真あじの干物定食。小松菜の白あえ（レシピ）。』

お味噌汁は油揚げと大根とわかめ。

お姉ちゃんのふるさと納税返礼品のいちご　あまおうも。

最後の１パック。

規格外のビッグサイズでおなかがいっぱいになります。

引越しの日、

お昼用におにぎりを作ったんです。

自家製梅干し、わかめじゃこ、昆布と素干しエビ　３種類。

鮭を切らしていてザンネン。

みーちゃんはおなかが空いていたのか、たくさん食べてくれました。

役立って良かったです＾＾

サイコロステーキ、きのこのソテー。

材料（２人分）

牛ヘレステーキ肉…２枚

塩…少々

ブラックペッパー…少々

サラダ油…少々

しめじ…１００g

エリンギ…１本（中）

あら塩・おろしわさび・醤油など

作り方

１）　しめじは小房にほぐし　エリンギは食べやすく切る。

２）　肉は焼く３０分前に冷蔵庫から出しておく。（夏は１０分程度）

　　　２・５cm角に切り、肉に塩とブラックペッパーをふる。

３）　フライパンに油を薄く引き　強火で熱したら肉を並べる。

　　　３０秒～１分焼き　裏返して同様に焼く。

　　　器に盛る。

４）　同じフライパンにきのこを炒め、塩とこしょうをして器に盛る。

　　　お肉は好みであら塩をつけたり、わさび醤油でいただく。

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どうもありがとうございました。