トマトの肉詰めのスープ煮 と 冷しゃぶサラダ。

雨が止み、蒸し暑くジメジメのお天気。

今日は一日くもり予報です。

トマトの中身をくりぬいてハンバーグだねを詰め、

オーブンで焼いてからコンソメスープで煮ました。

煮崩れちゃったので

今度は温める程度にしようと思います。

とろとろトマトは美味しかったのだけど・・・

ちょっと失敗な

トマトの肉詰めのスープ煮です。

残っていたお肉で冷しゃぶサラダを作りました。

自家製ごまだれをかけて。

ごまだれ（作りやすい分量）

砂糖・酢・練りごま（白）・・・・・各大さじ２

醤油・ごま油・・・・・各大さじ１

にんにく・生姜・・・・・各小さじ１（すりおろし）

ささっと炒めて、じゃこピーマン。

今年もきゅうりの佃煮を作りました。

娘も大好き！

ごはんのお供になります。

『たくさんのきゅうりがあればおススメ。』

お味噌汁は若芽と豆腐と油揚げ。

明日のパンレッスンのために娘とみーちゃんが来るので、今日はみんなで晩ごはんです＾＾

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