鮭のムニエル と ポトフ と ごぼうのスープ。雑誌掲載のお知らせ♪
次女と一緒に晩ごはん。
リクエストはお魚・・・
秋鮭のムニエルにしました。
やっぱりこのソース、タルタルソースをかけて。
付け合わせのスナップえんどうにも。
鮭のムニエルのレシピ →★
（ヨーグルトソース→タルタルソース）
お野菜不足はポトフで補って＾＾
ベーコンとありあわせの野菜でコトコト煮込みました。
粒マスタードをつけていただきます♪
食物繊維たっぷり ごぼうのポタージュスープ。
じゃがいも、たまねぎ、長ねぎ入り。
ごぼう感たっぷり！
材料（３～４人分）
ごぼう・・・・・８０g
じゃがいも・・・・・１個（約７０g）
たまねぎ・・・・・４分の１個
長ねぎ・・・・・４分の１本
オリーブオイル・・・・・小さじ１
水・・・・・２００ml
固形スープの素・・・・・１個
牛乳・・・・・３００ml～
塩・・・・・少々
こしょう・・・・・少々
※ 野菜は薄切り。
作り方
１） 鍋にオリーブオイルを熱し 野菜を炒める。
水と固形スープの素を加え弱火で煮る。
野菜がやわらかくなったら ミキサーで攪拌する。
２） １）を鍋に戻し 牛乳を加えて温め、塩とこしょうで味をととのえる。
きのうの晩ごはん。
雑誌掲載のお知らせです。
cookpad plus ２０１９年 １月号（セブン＆アイ出版）に
わが家の中華ちまきが載ってます。
１２月１日発売
クリスマス、お正月のおもてなし料理 楽ちんでも華やかレシピがたくさん。
付録はとってもかわいいムーミンの豆皿２枚＆箸置き２個。 とシール。
よく作った中華ちまき。
このごろ作ってないけど、娘も覚えてくれてました＾＾
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