より美味しいさつまいもご飯 と 豚のしょうが焼き
お気に入りの 徳島県の鳴門金時が
ゴロゴロ たくさんの炊き込みごはんです
調味料を入れたお水に お米をしばらくひたして置き
炊く直前にお芋を加えました
ふっくら ホクホク
甘いさつまいもご飯と
濃厚な味の豚のしょうが焼きがよく合いました
しょうが焼きのレシピはこちらです→★
ごぼうとれんこんととミックスビーンズのサラダは
マヨネーズとおしょう油少々 仕上げに七味唐辛子で
お野菜不足は ミルクスープで補います
たまねぎ にんじん セロリ キャベツなどあまり野菜を
スープで煮た後 ミルクを足しました
きのうの晩ごはん
さつまいもご飯 レシピ
材料(作りやすい分量）
米・・・・・２合
さつまいも(小さめ)・・・・・２本(３００g弱）
A 調味料
酒・みりん・・・・・各大さじ１
塩・・・・・小さじ１
黒ごま・・・・・適量
作り方
１） 炊飯器に洗った米とAを入れ ２合を炊く時の目盛りまで水を足す。
そのまま３０分ほど置く。
２） さつまいもは１・５㎝の厚さのイチョウ切りにする。
細い所は半月切りにし 水にさらす。(５～１０分程度）
３） １)に水けをきった２)のさつまいもを加え炊く。
炊けたら お芋をつぶさないように優しく混ぜ 蒸らす。
器に盛り ごまを散らす。
上の娘が お世話になった方に
「エスコヤマ」のお菓子でお礼をしたいと言うので 代わりに行ってきました
関西で有名 今やテレビ出演も多々 受賞歴も数知れず・・・
小山進さんのお店です
こんなかわいらしいお菓子を選びました＾＾
ラッピングがいつも凝ってる♪
お店のホームページ→★
