２種類のローストチキンでメリークリスマス♪
クリスマスイブ
みなさんは どう過ごされましたか？
わたしは ２種類のローストチキンを焼き 主人とおうちごはんでした
はちみつたっぷりで仕上げた
ハニーローストチキン＾＾
テリテリ～♪
カリッと焼きあがりました
もう１種類は
あら塩と ブラックペッパー すりおろしたにんにく ドライパセリのローストチキンで
焼く前にオリーブオイルをかけます
こちらも美味しい
去年も焼いたこのローストチキン レシピはこちらです→★
かぼちゃとベーコンとほうれん草のグラタン
かぼちゃとクリームがよく合いますね
残ってたマカロニを全部使ったので モリモリ～ お腹がいっぱい
主人と二人なので
ホールのケーキは買わず １個ずつで・・・
娘に頼まれたクリスマスケーキを
・・・ちょっと開けて 見てみると（笑）
サンタさん 優しいお顔
ハニーローストチキン
材料（２人分）
鶏骨つきもも肉・・・・・・・・・・・２本
A下味（よく混ぜておく）
しょうゆ・酒・はちみつ・・・・・各大さじ３
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・１片 すりおろす
しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・１かけ（１５g） すりおろす
作り方
１） 鶏骨つきもも肉はペーパーで水けをふき 余計な皮や脂肪を取り除く。
両面にフォークを刺しておく。
２） ビニール袋に肉とAを加え よく混ぜて置く。
３） アルミホイルを器にし１本ずつタレ（半量）ごと置いて オーブンで焼く。
２１０℃で２０分 そのあと２２０℃に温度を上げてさらに２０分～２５分くらい焼く。
そのとき 取り分けておいた残り半量のタレをかける。
※２段で塩こしょうのローストチキンと４本１度に焼きました
途中で天板の上段と下段を変えたり 向きを変えたりします
きのうは 漬け置き時間を５時間近く しっかりつけておきました
