ちくわタヌキ丼

久しぶりの　ひろあき食堂の時間がやってきました

今日は、揚げ玉　　と　ちくわ　　を使った　ちくわタヌキ丼　を作ってみます。

用意する材料は

ちくわ　

揚げ玉　

玉ねぎ　

タマゴ　

刻みのり　

麺つゆ　

味わいの一品　ちくわ　　

揚げ玉　　　　1袋70円くらいです。

玉ねぎ　　　　特売品です(^▽^;)　

まず、ちくわ　　を適当な大きさに切ります　

玉ねぎ　　　は、くし型切りです　

ひろあき食堂では定番の汚いフライパン　に　麺つゆ　　を入れます

玉ねぎ　　と　ちくわ　　を汚いフライパン　に入れて

玉ねぎ　　が柔らかくなるまで煮ます

玉ねぎに火が通ったら、溶き卵を汚いフライパン　に流し込みます

タマゴ　　が半熟になったところで火を止めて　

揚げ玉　　を入れて完成です。　あとは　ごはん　にのせて刻みのり　　をかけて頂きます

ひろあき食堂　　の　ちくわタヌキ丼　　　　１杯の価格は、１５００００ベトナム・ドン

日曜の朝と雪かき

おはようございます(^-^)/

久しぶりの更新です。

昨夜、かなり雪が降ったようで朝から雪かき作業となりました

今シーズン、新車を導入したのでトラブルもなく順調に作業が進みます(o^-')b

以前は、ヤンマーを使っていて入れ替えもヤンマーを希望していた父親ですが、私が勝手にホンダを注文(^▽^;)

実際使ってみると、「やっぱりホンダはいいな、ヤンマーはダメだな」　と、すっかり父親もホンダ党になったようです。

湿った雪じゃないので30分ほどで除雪作業完了です。

ポークカレー

今日の夕ご飯は、母親からリクエストがあったカレーです(^O^)/

今回は少し手を抜いて市販のルーを使うことにしました(^▽^;)

玉ねぎは、みじん切り・くし型切りにしたもを両方使い、豚肉はとんかつ用のロース肉を贅沢に2枚使用しました。

ルーは手を抜きましたが、ブイヨンと昆布出汁を使って具材はじっくり時間をかけて煮込んでます。

ひろあき食堂のポークカレー　　　　　　1皿のお値段は、111,174.68ベトナム・ドン