先週、料理ボランティアの会主催
「 溝口 肇 チャリティーコンサート＆スイーツ・ビュッフェ 」
が開催されました
会場は ホテルインターコンチネンタル東京ベイ
見晴らしがとてもよい会場
ピアノとチェロの生演奏、素晴らしかったです。
皆さまご存知の「世界の車窓から」はもちろん
被災地では「ふるさと」は必ず演奏されるとか。
たくさんの素晴らしい曲を演奏してくださいました
ピアノも素晴らしかった
スイーツもたくさんいただきましたょ
サラダ・カレー・スープ・サンドイッチも用意されていましたので
あま～くなった口を、ちょっと休憩したり
カレーは辛うまで、美味しかった～
スープは具だくさんでお豆も入って嬉しいスープ
ワインもいただきました
＜参加パティシエ＆ケーキ＞
1.石田日出男（ホテルメトロポリタン エドモント）
「あんずのタルト」
2.稲村省三（パティシエ イナムラ ショウゾウ）
「抹茶ショコラ」
新茶を使ったチョコレートケーキ
3.サナンコン・ピチェット（ホテルインターコンチネンタル東京ベイ）
ネパール菓子
「ラッシー」
ヨーグルトとローズシロップのグラスデザート
「クラブジャムーン」
しっとりドーナッツ
4.内藤武志（ザ プリンス パークタワー東京）
「トライベッカ」
紅茶ムース、マスカルポーネクリーム、チョコレートクレムーズの
３層のケーキ レモングラサージュ
5.成ケ澤正美（ホテルインターコンチネンタル東京ベイ）
「アントルメ・ショコラ・ノワゼット」
ヘーゼルナッツとチョコレートのケーキ
6.松島哲郎（ロイヤルパークホテル）
「ムース・ド・ペーシュ エ ココ」
桃とココナッツのムース、バニラ風味
7.望月完次郎（帝国ホテル）
「リミニ」
リンゴ、マスカルポーネ、エスプレッソのチョコレートムース
料理ボランティアの会は
ジャンルを超えて行動する料理人、寿司職人、
サービススタッフなど、料理業界に従事する有志たちが
共同で行う応援の会
素敵な会です
次回はディナー。秋かしら～
