毎日、暑いですね。
皆さまお変わりなくお過ごしでしょうか
冷凍マンゴー、そのままいただくのが大好きな家族。
冷凍庫にいっぱいあるんです。。。。
その、冷凍マンゴーを使って
マンゴープリン
たくさんできました
自然解凍したマンゴーをミキサーでピューレ状にし
牛乳・生クリーム・砂糖・ゼラチンとあわせます。
ふるっふるの柔らかさに仕上がりました
暑い日がつづきますね。
だるさや疲れが、取れにくい時期。
冷たいものが思いっきり欲しくなりますが、ほどほどに・・・
食事がカラダの基本、だと思います
さて先週、素敵なイベントに参加してまいりました。
和食素材メーカー6社合同開催
「和の食卓」・「一汁三菜ぷらすみらいご飯」
みらいご飯とは
一汁三菜に3つのキーワードをプラスしたもの、
だそうです
１．「カラフルご飯」 見た目もきれいで食欲増進、おもてなしにも使える
２．「スマートご飯」 知恵と工夫とエビデンス、健康ニーズにも対応食材と
レシピ
３．「イベントご飯」 家族から家族へ、友人から友人へ、文化を未来へ
繋げる
和食がユネスコ無形文化遺産に登録され、
世界が注目する和食文化の特徴を活かし、
6社合同でもっと魅力的な、豊かな食卓を提案する会 でした
お料理ブロガーの方々が40名くらいいらっしゃったでしょうか。
まず、各社の熱い説明を聞き、その後食材を使ったお料理の試食や
ブースの方にお話を伺ったりと充実の時間。
会場で出会った素敵なブロガーさん と一緒に会場内をうろうろ。
３つの催事企画、11月24日「和食の日」・2月3日「節分」・3月3日「ひな祭り」
をテーマにメニューやイメージがありました。
もちろんお料理も
こちらは和食の日。～ときめき和食で乾杯！～
このような感じで、家族や友人たちと集うときに役立つ料理や
食材、料理を活かすための使える新商品の案内など
たくさんございました。
各社の美味しい食材を使った、美味しいレシピもいただきました
お土産もいただいておりますので、それぞれの良さを
順にお伝えして行きますね