モモイロ旋風

　　　　　今日も良い天気でした。

　　　　　今朝、黒や紺のスーツ姿の女子が大勢

　　　　　何事かしら～？？

　　　　　入学式ね　　　近くに女子大。

　　　　　初々しいわぁ～＾＾　可愛いわぁ～＾＾　若いわぁ～＾＾

　　　　　みなさん、きっと素敵な貴重な大学生活になると思います

　　　　　おめでとうございます

　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　

　　　　　きょうの日経の夕刊に「モモイロ旋風　男子にも」

　　　　　という記事がありました。

　　　　　震災の前後でピンクを好む女性（２０～３４歳）の割合が増加

　　　　　女性だけではなく男性もピンク支持者は３倍増で２６％だそうです。

　　　　　俳優さんを起用したデジタル一眼レフカメラのＣＭ。

　　　　　彼は濃いピンクのカメラを手に出ていたようです

　　　　　そしてこのカラーの購入者の４割は男性ですって

　　　　　　男がピンクなんて…は誰も思いませんね。

　　　　　男性自身も、意外に周囲の評判が良かったり

　　　　　濃いピンクで抵抗感が薄れたりと

　　　　　近頃は、男子もピンクに積極的みたいですよ

　　　　　ちなみに、彼は淡いピンク色のＹシャツを２枚持っていますが

　　　　　女子社員に好評なんですって

　　　　　 　　 　　　　　

　　　　　

菜の花ごはん

　　　　　桜が見ごろですね～

　　　　　

　　　　　今朝も、少し時間があったので近所を散歩しました

　　　　　犬の散歩中の方も

　　　　　足を止めて、桜を見上げていたり

　　　　　ベンチに座って眺めたり。。。

　　　　　春ですね

　　　　　さて、菜の花はもうそろそろ終わりでしょうか。

　　　　　生協さんから届いた菜の花

　　　　　混ぜご飯にしてみました

　　　　　
　　　　　　　　

　　　　　菜の花は蒸して、茎は刻んで混ぜ込み

　　　　　つぼみは散らします。

　　　　　他に１ｃｍ角くらいにカットし、だしじょうゆで煮た蓮根。

　　　　　それから、ジャコと白炒りごまを混ぜ込んでいます。

　　　　　食欲がそそられますねっ

　　　　　ごはんは、雑穀入り＾＾

　　　　　華やかで栄養タップリです

　　　　　４月の料理教室は、４月１５・１６・２５日 　です。

　　　　　カラータイプ講座は　４月１４日　です。

　　　　　カラータイプについては　こちら 　をご覧ください♪

　　　　　 　

バニラシフォン

　　　　　　
　　　今日はレシピ付き　
　　　　

　　　　　気持のよい青空でしたね

　　　　　午前中にバニラシフォン焼いて

　　　　　午後からおさんぽ

　　　　　桜がとってもキレイでした

　　　　　お花見してるグループや親子

　　　　　写真を撮ってる方もたくさんいらっしゃいましたょ

　　　　　私もスマホでパチリ☆

　　　　　撮らずにはいられませんよね

　　　　　さて、バニラシフォン

　　　　　久しぶりに２１㎝型で。

　　　　　〈　材料　〉

　　　　　・卵黄　　　　　　　　　５個分　　　　　　・卵白　　　　５個分

　　　　　・お水　　　　　　　　　１００㏄　　　　　 ・お砂糖　　　１００ｇ

　　　　　・サラダ油　 　　　　　７５㏄　　

　　　　　・バニラエッセンス　　少々

　　　　　・薄力粉　　　　　　　１２０ｇ

　　　　　１．まず卵黄生地を作ります。

　　　　　　　卵黄をボウルに入れ、泡立て器でシャカシャカとときほぐします。

　　　　　　　次に、お水を入れながらシャカシャカと混ぜます。

　　　　　　　そしてサラダ油を加えながらシャカシャカと混ぜます。

　　　　　　　バニラエッセンスを入れてシャカシャカと混ぜます。

　　　　　　　ここまでは、材料が均一に混ざればＯＫですので、ハンドミキサー

　　　　　　　ではなく泡立て器でシャカシャカ混ぜで大丈夫です＾＾。

　　　　　　　シャカシャカ混ぜが終わりましたら、薄力粉をふるいながら

　　　　　　　加えます。加えたら泡立て器でダマがなくなるまでグルグル混ぜ

　　　　　　　です。お粉が混ざればＯＫです＾＾。

　　　　　２．卵白生地を作ります。ここはハンドミキサーです。

　　　　　　　卵白をボウルに入れ、低速でときほぐします。

　　　　　　　泡立ってきたら高速にし、お砂糖を３回に分けて加えながら

　　　　　　　角が立つくらい（少しおじぎするくらい）のメレンゲに仕上げます。

　　　　　３．１の卵黄生地にメレンゲを３回に分けて混ぜ合わせていきます。

　　　　　　　ここは泡立て器とゴムべらを使います。

　　　　　　　最初の１/３を加えたら泡立て器でメレンゲのダマがなくなるまで

　　　　　　　グルグルと混ぜます。卵黄生地とメレンゲはきちんと混ざって

　　　　　　　いません。残りの２回はゴムべらで丁寧に混ぜ合わせていきます。

　　　　　４．生地が均一に混ざったら方に流します。　　　　　
　　　　　

　　　　　５．１８０℃のオーブンで３５分焼きます。

　　　　　　　焼けたら逆さまにして、冷まします。　　　　　　　
　　　　　　　　　

　　　　　６．冷めたら型から出して出来上がり

　　　　　　　　　
　　　　　

　　　　　　カット面がご覧いただけません（＞＜）

　　　　　　これからデコレーションしますので。。。

　　　　　　断面は次の機会に

　　　　　　４月のスケジュールは　こちら 　です