オクラと長芋の梅和え

　こんにちは

キレイは「食」から♪

食べて元気に、食べるとキレイになっていく料理教室 felice です。

蒸し暑い１日になりそうですね

きょうの一品

いまの季節にピッタリ

カラダにも優しい一品です

しかも、かんた～ん

　　オクラはさっと茹でて、輪切りにします。

　　　長芋は麺棒で小さくたたくか、短冊に切ります。

　　　梅は種を除いて包丁でたたきます。（練り梅でも）

　　　ボウルに切ったオクラと長芋、たたき梅を入れよく混ぜ合わせます。

　　　隠し味に、お醤油をチョロッと足して調味し、出来上がり　。

　　　　　　　　　　　　

　梅干しは、消化を促進

　長芋も消化を促します

　旬のオクラ、そして長芋もネバネバ成分が胃腸の粘膜を保護してくれます

おなかのめぐりを良くし、消化を促進してくれる食材ばかり

胃腸を休めたいときや、ちょっと弱っているときにおすすめです＾＾

他にも納豆や、モロヘイヤ、ナメコなどネバネバ食材は

アレルギーや生活習慣改善に効果が期待できるといわれます

積極的に摂りたい食材ですね

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