身辺整理中～

今、部屋の片付けしてます

なんかそんな気分なので!!

っで…ちょっとした物が出てきたので紹介

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このボロボロのメモ帳なんだと思いますか

実は…コレはレシピ帳なんです。

働いてきたお店のレシピ、賄いで教えてもらったレシピです

本当にボロボロですよねメモ帳油吸ってるし、水でインク滲んでるし…

でもこのメモ帳は自分にとっつ宝物、財産です。

自分が働いてきた証です。

本当に色んな事が書いてあります!!

ダシの取り方やら魚の捌き方、食材の見分け方、等々…

コレだけで多分飲食店開けるくらいのレシピやマニュアル書いてあります!!

久しぶりに読み返すと人から頂いた言葉やなんやら色々ｗ

懐かしいですｗ

まぁちょっとした思い出でした～

2011/08/29

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この画像中々良い感じだね～

って事で癒しって事で

四六時中、寝食共々犬と生活してる自分なんですけど～

やっぱり甥っ子には敵いません

最高に可愛い

泣いたら放っておけないです

姉が１週間に２日間くらい帰って来るんですけど、その時に一番嬉しいのは甥っ子に会える事

『姉より甥っ子です』

姉とは必要事項以外話さないけど、甥っ子にはどんだけでも話かけますｗ

最初はなんて喋るのかな～って先の話ですけど楽しみにしてます

さて今、トマトソースの玉葱炒め終わったからこれからトマトピューレ入れて～じっくりコトコト煮込みます

明日のお昼ご飯はパスタ

また明日

八百屋のおっちゃん

今日バイトの帰りに八百屋のおっちゃんから呼び止められて林檎を渡されました

これ食いな！ってタダで林檎を３個貰いました

っで林檎を丸噛じりしながら色々世間話や昔話してましたｗ

この八百屋さんと知り合ったきっかけは…

自分が飲食業界に入って一番苦戦した技術『飾り切り』のお蔭です。

働いてる時に社員の人に～

『遅い！』

『下手くそ！』

って毎日言われてたので悔しくて…

家で練習する為に野菜が大量に欲しくて…

この八百屋さんに飛び込みで、『飾り切りの練習をしたいので野菜を大量に欲しい』って言いに行ったのがきっかけなんですよね

※昔から猪突猛進だったんだなって思います

っで八百屋のおっちゃんに理由を話したら…

『いいよ!!』って返事くれて大根を１箱を３００円で毎週売ってくれたんですｗ

※多分、仕入れ値そのまんまだと思います。

それからずっと大根がくずくずになるまで毎日練習をして飾り切り上手くなりましたね～(笑)

今でも大根で花作ったり網を作ったり桂剥き出来ます

八百屋のおっちゃんに本当に感謝です

なんか久しぶりに懐かしい思い出を思い出しました

以上、自分のくだらない青春の１ページでした(

あっ大根で花ってなんかイメージつかないと思うので写真ＵＰします!!

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上の白いのが大根で作った花です

※注)このお弁当は昔、付き合ってた彼女の運動会で作ったお弁当です。