とろとろの絶品☆スペアリブ♪

おはようございます」

ようです(＝⌒▽⌒＝)

昨夜のおうちゴハンは

先日のきのこの煮物で

とろーり卵のあんかけ豆腐

それと

前日から用意していた(先日の記事参照)

スペアリブ☆

これはね

盛り付けが大変でした。。。

だってね

お肉とろけるからね(●´ω｀●)ゞ

はしのつかむ圧力にすら抗えないほど」

とろとろなのです！！

まずはフライパンで焼きを入れて

その後なべにうつしひたひたの水で沸騰させて

灰汁をとり

調味料投入！！

おとしぶたして30分煮て

そこから一時間ふたなしで煮ます！！

延べ一時間半ぐらいがちょうどいいかと(500ｇぐらいで)

あんまり煮込みすぎると

とろとろっていいうより<

サバサバになってしまうのでご注意を・・・

さて

今日は日曜日

忙しいでしょうが

頑張りますね！！

では

よい休日を☆

興味があるかたはどうぞ☆原料は全て国産100％
『豆乳源 青汁』。

タコライスのロコモコ風☆

こんにちはー



ようですよ（´∀｀）





本日のまかないは


タコライスのロコモコ風

です（´∀｀）




スピードご飯（・∀・）

３分ぐらい？？（笑）




カフェ飯っぽくておいしかったですよ♪


ご飯にチーズ乗せてチンして

ニンニク炒めて玉ねぎとベーコン(挽き肉の代用)炒めて
ワインふって
ケチャップとチリソースと醤油と砂糖、ナツメグで味付け☆

で
レタスひいたご飯にかけて温泉卵乗せるだけ！！

僕はマヨとサルサソースをトッピング♪




酸っぱ甘辛うまい（笑）



こういうツンツンした味の組み合わせの時は

半熟卵とか生クリームとかがいい仕事しますね（・∀・）


うまくまとめてくれる☆



調和の役割させたら


匠ですな（´∀｀）


卵と言えば



地元の祭の時みんなで唄うやつで

うまい事言ってるのがあります


デカンショ節？
やったかな･･･



おれとなーおまえーは
たまごの仲で(ﾖｲﾖｲ！！)

おれがなー
白身ぃで


君(黄身)をぉ抱く




うまくないですか！？




汚い言葉やハレンチな歌が飛び交うお祭りで

一際ロマンチック？？
な歌でしたね（´∀｀）




そんな感じで

皆様


卵に一礼m(__)m




では

ディナーに向けて

がんばりまーす



ごきげんよう☆



興味がある人はどうぞ☆
原料は全て国産100％
『豆乳源 青汁』。

～名古屋風～手羽先から揚げ☆

おはようございます(ﾟ▽ﾟ)/


ようです♪





昨夜のひとりごはん･･･


名古屋風な手羽先から揚げ
と

茸とツナの酸っぱ煮物


です☆




手羽先は

塩コショウで味うって
片栗粉でから揚げにしたあと

温かい香ばしいタレにまぶしました☆

から揚げがあついうちにタレずけするのがポイントです（´∀｀）



煮物はきのこにんじん

ツナを酒と醤油とお酢で煮込みました☆

酸っぱうまし（・∀・）



たまには野菜の煮物

いいですね☆




さて


本日から家計簿つけてる(前回の記事参照)んですが



はやくも初日にて

たくさんの出費記入が･･･



公共料金やローンや保険などの『固定費』



まず最初に書き込んだんですが




すでに目頭熱くなってきた･･･



今まで適当に引き落としや振込みやしてきたけど



こんなあったんや･･･


暮らすって大変ね( ゜ρ゜)



家計簿って

こんな苦痛なもんなん？（笑）




でも！！


涙を拭って



頑張って行きますよ！



応援してね♪



ただいま


スペアリブの煮込み中


今日安かったんですよ！！



なので今仕込んでおります

明日も肉ですな（・∀・）



とりあえず

眠たい･･･



明日も頑張りましょうねー


おやすみ☆