昨夜は牛肉の味噌クリーム☆
こんにちはー
ようです（´∀｀）
昨夜のひとりゴハンは
牛肉と野菜のソテー 味噌クリーム焼肉味
です☆
味噌と生クリーム！？
って思われるかもしれませんが
これがけっこう合うんです（・∀・）
お味噌のツンツンしたしょっぱさを
生クリームがうまく調和してくれます☆
しかもね･･･
お酒を選ばない！！
ビールでもいけるし
焼酎でもいけるし
もちろんワインでもグー（´∀｀）
日本酒なんかもいいですね♪
万能選手の味噌クリーム
是非お試しあれ☆
そして本日のまかないは
たことイカのペペロンチーノ温泉卵添え
あまりものパスタです（笑）
ペペロンチーノと温泉卵
最近のマイブーム（笑）
本日ですね
すごい偶然が･･･
今日給料日なんですけどね
実は私
今日から家計簿つけようと思ってるんです！！
んで今から家計簿買いにいくんですけどね
今朝、うちのお店の川崎店長に
『今日からちょっと個人的に新しいこと始めようと思うんやけどね･･･』
って言われて
どしたんですか～？？
って聞いたら
『今日からおれ家計簿つけようと思ってるんよ！！』
Σ(ﾟﾛﾟ;)ﾅﾆ-!!
すごい偶然･･･
なんかこわい･･･
すでに家計簿購入してました（笑）
とりあえずおれもがんばろっと！！
ではでは
いてきまーす
ようです（´∀｀）
昨夜のひとりゴハンは
牛肉と野菜のソテー 味噌クリーム焼肉味
です☆
味噌と生クリーム！？
って思われるかもしれませんが
これがけっこう合うんです（・∀・）
お味噌のツンツンしたしょっぱさを
生クリームがうまく調和してくれます☆
しかもね･･･
お酒を選ばない！！
ビールでもいけるし
焼酎でもいけるし
もちろんワインでもグー（´∀｀）
日本酒なんかもいいですね♪
万能選手の味噌クリーム
是非お試しあれ☆
そして本日のまかないは
たことイカのペペロンチーノ温泉卵添え
あまりものパスタです（笑）
ペペロンチーノと温泉卵
最近のマイブーム（笑）
本日ですね
すごい偶然が･･･
今日給料日なんですけどね
実は私
今日から家計簿つけようと思ってるんです！！
んで今から家計簿買いにいくんですけどね
今朝、うちのお店の川崎店長に
『今日からちょっと個人的に新しいこと始めようと思うんやけどね･･･』
って言われて
どしたんですか～？？
って聞いたら
『今日からおれ家計簿つけようと思ってるんよ！！』
Σ(ﾟﾛﾟ;)ﾅﾆ-!!
すごい偶然･･･
なんかこわい･･･
すでに家計簿購入してました（笑）
とりあえずおれもがんばろっと！！
ではでは
いてきまーす
シチューに集った羊たち（笑）
こんばんはー
ようです☆
昨夜はシチューの残りに
皆が集いました（笑）
意外と人数増えて
結局何品か作りましたけどね（´∀｀）
シチュー････
大好評でしたよ♪
やっぱ一日経ったほうが
美味しいですね（・∀・）
メニューは
納豆とアボガドのオムレツ
ポテトとウィンナーの和風オムレツ
たこどっさりサラダ
コリコリ豚ホルモンのバターソテー
絶品☆ビーフシチュー
です（´∀｀）
けっこういっぱい作りましたね（笑）
いつも仕事から帰ってお料理作るんですが(仕事中に仕込めるものとか時間がかかるものや煮込みものは事前に準備します)
だいたい４０分から１時間ぐらいで
パーティーの用意をします
これね
一人暮らしの台所ではけっこうきついですよ（笑）
言ってしまえば
うちの台所
なんと一口コンロ( ゜ρ゜)
なのでカセットコンロでもう一口（笑）
それでいつもやりくりしてます☆
けっこう驚きじゃないですか？？
やっぱりそこは
シェフって言うよりシュフ！？
な私の腕ですかね（´∀｀）
今日は何日作ろかなぁ～
こうご期待♪
では
またねー
ようです☆
昨夜はシチューの残りに
皆が集いました（笑）
意外と人数増えて
結局何品か作りましたけどね（´∀｀）
シチュー････
大好評でしたよ♪
やっぱ一日経ったほうが
美味しいですね（・∀・）
メニューは
納豆とアボガドのオムレツ
ポテトとウィンナーの和風オムレツ
たこどっさりサラダ
コリコリ豚ホルモンのバターソテー
絶品☆ビーフシチュー
です（´∀｀）
けっこういっぱい作りましたね（笑）
いつも仕事から帰ってお料理作るんですが(仕事中に仕込めるものとか時間がかかるものや煮込みものは事前に準備します)
だいたい４０分から１時間ぐらいで
パーティーの用意をします
これね
一人暮らしの台所ではけっこうきついですよ（笑）
言ってしまえば
うちの台所
なんと一口コンロ( ゜ρ゜)
なのでカセットコンロでもう一口（笑）
それでいつもやりくりしてます☆
けっこう驚きじゃないですか？？
やっぱりそこは
シェフって言うよりシュフ！？
な私の腕ですかね（´∀｀）
今日は何日作ろかなぁ～
こうご期待♪
では
またねー
メニューの考案
こんにちはー
ようです（´∀｀）
ここ最近メニューの考案中･･･
コンセプトは『パスタのグラム数を減らして、具だくさんなパスタ』
会社の部長からの依頼。
とりあえずトマトソース、ミートソース、クリームソース、オイルソース、和風ソースで、各何種類か考案してみて、上げてみようと思います。
もう何品か試作してるのですが、先日の一品･･･
茸のラグーソースのグラタンパスタ
茸を炒めてミートソースと合わせパスタの上にかけ、ホワイトソースとチーズでグラタンに。
香ばしい風味たっぷりでなかなかの出来でした！
そして本日は･･･
オクラとアボガドのお野菜たっぷりねばねばペペロンチーノ温泉卵添え
オクラは下茹でし、アボガドとマヨネーズと和え、野菜たっぷりのペペロンチーノの仕上げの時に合わせました。
バター醤油味で上から散らした茗荷と大葉の風味でアクセント。
そして温泉卵で味を一つにまとめました（・∀・）
こういう組み合わせを考えるのってほんとに楽しい･･･
後から鰹節かけてみても美味でしたよ！
これからも続く試作メニューの考案。
お楽しみあれ（´∀｀）
では、またね～。
ようです（´∀｀）
ここ最近メニューの考案中･･･
コンセプトは『パスタのグラム数を減らして、具だくさんなパスタ』
会社の部長からの依頼。
とりあえずトマトソース、ミートソース、クリームソース、オイルソース、和風ソースで、各何種類か考案してみて、上げてみようと思います。
もう何品か試作してるのですが、先日の一品･･･
茸のラグーソースのグラタンパスタ
茸を炒めてミートソースと合わせパスタの上にかけ、ホワイトソースとチーズでグラタンに。
香ばしい風味たっぷりでなかなかの出来でした！
そして本日は･･･
オクラとアボガドのお野菜たっぷりねばねばペペロンチーノ温泉卵添え
オクラは下茹でし、アボガドとマヨネーズと和え、野菜たっぷりのペペロンチーノの仕上げの時に合わせました。
バター醤油味で上から散らした茗荷と大葉の風味でアクセント。
そして温泉卵で味を一つにまとめました（・∀・）
こういう組み合わせを考えるのってほんとに楽しい･･･
後から鰹節かけてみても美味でしたよ！
これからも続く試作メニューの考案。
お楽しみあれ（´∀｀）
では、またね～。