クスリいらずで腸美人になれる
野菜×雑穀×発酵調味料 3つの味力
雑穀ベジレシピをあなたに
新・美食感！三味一体 野菜と雑穀で作る
オンライン腸活料理教室
腸内環境整えて
クスリいらずで腸美人になれることを伝えています
野菜雑穀研究家のたしたみよこです。
【梅の効果効能5選とは】
１，食中毒予防
梅干しに含まれる、クエン酸効果で、食べ物が腐るのを抑えてくれます。細菌を抑えてくれるからです。
２，胃腸効果
梅には、殺菌効果や整腸効果もあります。
昔から食べられてきました。梅をイメージするだけで
口の中に唾液が溢れます。胃には優しくなります。
３，カルシュウムの吸収促進
梅に含まれるクエン酸には、カルシウムの吸収を促進する効果があります。
カルシュウムは吸収しにくい栄養素なので、カルシウム不足が原因で起こる骨粗しょう症予防も期待できます。
４，疲労回復効果
梅のクエン酸はエネルギーの元を作り出す回路をスムーズに動かす作用を持っているため、疲労を蓄積しにくくする働きがあります。
夏におススメは、梅酢をお水で割って飲むと疲れが取れますので是非飲んでください。
５，食欲増進効果
梅の酸味成分には、唾液の分泌を促し食欲を増進させる働きがあります。そのため梅干しを使った料理は、夏バテなどで食欲が落ちてしまったときに特におすすめです。
自家製梅干し天日干し中
3日間天日干しにして、3日目は夜露に充てて出来上がり！
今年は、梅が柔らかくて、皮が結構破れてきました。
味はとてもおいしいです。
やっぱり、自然塩を何を使うかとても大切だと思いました。
私のおすすめは、海の精の塩おススメです。
旨みが違います。
しょっぱさがない！まろやかですね。
1日1個食べるといいですね。
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