冬の定番レシピ!大根葉の時短雑穀料理 | .

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         料理下手でも簡単に!時短雑穀料理教室

            「まんま倶楽部」in岡山

   「時間を掛けずにおいしくて体に良いごはんを作りたい方へ。

  雑穀はそれだけで栄養バランスがととのうスペシャルフードです。

      時短なのに夫も子供も満足!料理下手さんでも

    おいしく作れる、シンプル!時短雑穀料理教室開催中!」

 

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こんにちは。
雑穀と旬の野菜が主役の時短雑穀料理教室を
岡山で主宰しています、
 たしたみよこです。
 
今旬な大根葉どう料理していますか!
 
もてあましている方!
あっという間に食べられますよ。
 
美味しそうな大根葉を見つけたら
ぜひ、作ってみてくださいね。
 
ビタミンCが、根菜より葉の方にあり
栄光満点!
 
大根の根本と一緒にして切ってください。
そして、
重量の1%の
自然塩で5分ぐらいしっかり湯がいて
ざるで水切りします。
軽く絞って、5mmぐらいで切って保存してくださいね。
こうしておくと、日持ちもするし
すぐ料理にも使えて便利ですね♪
和え物や、お味噌汁に冬の定番レシピです!
 
 
 
そのまま細かく切って
フライパンで炒めるのもおススメです!
我が家では、シイタケや高野豆腐入れて、
塩、しょう油、酒、で味つけてザクザク食べています。
かんたん!おいしい時短レシピです♪
あと、納豆なんかにあえてもおいしいですね。
 
これからは、だんだん固くもなってくるので
今のうちに一杯食べてくださいね。
 
大根葉だけでいっぱい時短レシピ載っていて、
つぶつぶ人気の時短レシピ本です♪
 
レッスンでも、旬のおかずなど試食でもお出ししていますので
正解の味がわかりますよ♪

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2019年1月からスタートただいま準備中ビックリマーク

 

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