危険な減塩からただしい適塩に♪時短雑穀料理がすすめる理由part2 | .

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         料理下手でも簡単に!時短雑穀料理教室

            「まんま倶楽部」in岡山

   「時間を掛けずにおいしくて体に良いごはんを作りたい方へ。

  雑穀はそれだけで栄養バランスがととのうスペシャルフードです。

      時短なのに夫も子供も満足!料理下手さんでも

    おいしく作れる、シンプル!時短雑穀料理教室開催中!」

 

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こんにちは。
雑穀と旬の野菜が主役の時短雑穀料理教室を
岡山で主宰しています、
 たしたみよこです。
 
昨日、減塩ではなくて
適塩の話をしたんですが、
 
適塩てどのくらい?
 
あなたは思われたと思います。
 
わたしたちの細胞の故郷は、古代の海!
からだという小さな海のミネラルとは、
「海の塩」の役割
「調味」=「調身」
 
精製しすぎないミネラルたっぷりの海のお塩と食べることで、調整出来ていきます。
 
減塩は、体の働きが低下していくので
気を付けてくださいね。
 
つまり、
古代海水の濃さ
「1%濃さ」
なんです。
(つぶつぶクッキング ゆみこ著書 学陽書房)
 
味噌汁なら(180mlの昆布だしに本醸造みそ18g)
これを飲んで
自分の味覚が本当においしいと思うか
試してみてくださいね。
 
これが、塩辛く感じる人は
味覚が減塩味覚になっているので
塩不足になるので気を付けてくださいね♪
 
調ってくると、体が今日は塩分が欲しくなるとか
五感が整い分かってきますので
いちいち気にしすぎに考えなくても大丈夫ですからね♪
 

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