この時期、この辺りの山には、地元の人たちが「スギタケ」と呼ぶキノコが生えてくることがあります。
一般に言われているスギタケとは別物で、一般名はオオイチョウタケと言います。
一度いただきましたが、マツタケより美味で香りも良く、しかもマツタケよりレアです。
人工栽培に向けた研究も行われていますが、安定して生産できるのはまだまだ先になりそうです。
これはもしかしたら築城資金を稼ぐ好機かもしれないので、早速、Googleレンズ片手にキノコ狩りを開始!
食用キノコとされてきましたが、毒があるので食用には不適当という情報もでている為、基本的は食べない方がよいでしょう。
食毒不明 安易に試食などしてはならない。
だめでした。












