先日シェーンも出演した
「YOUは何しに日本へ？」
今週分を録画して見ていたところ、
ラーメン屋として気になるコーナーが今週終わりを迎えました
チリの青年が大好きなラーメンを食べる為に来日して旅をするコーナー
見ていて感情移入しちゃいました
カナダの山頭火でラーメンに出会い、ラーメンにハマってしまった青年
山頭火本店を目指しラーメン食べ歩き旅
こんなこと、ラーメン屋にとって至極の喜びだと思いました
僕はラーメンショップに影響をうけてラーメンを好きになり、結果的にラーメンに呼び寄せられた形でラーメン屋の道に進みました
経営を進める中で、数字の問題、人事の問題、etc…
ラーメンを作って売るだけじゃ解決しない、試練も多数
でも、今日番組を見て思ったこと…
僕が追い求めているのはこれなのかも
「あなたのラーメンと出会ったから僕はラーメンを好きになりました」
こんなこと言われたら、ラーメン屋冥利、人間冥利につきるよね
僕はラーメンに人生助けられたと思ってます
ラーメンがなければ僕はまともな生活をしてなかったかもしれません
誰かの人生に自分が産み出したラーメンが影響を与えたとしたら…
自分が何の為に生きてきたのか、答えが出る瞬間だろうなと感じました
ラーメン、奥が深いやね
✋