最近の話、
冷やしの試作を重ねてます
・冷やしらーめん
・冷やしのつけめん
・冷やし汁無し担々麺
冷やし汁無し担々麺は僕がどうしてもやりたいので、近々やります
あと、イメージが現実になりそうなのがふたつほど、
冷やしはインパクト出しにくいので、イマイチしっくりこない試作が多いです
冷やしの壁、僕には高く感じます
散々悩んで販売しても、それほど求められないのは分かってるんですけどね…
去年好評だった「にぼっしー」
今年もやりますのでお待ち下さい
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社員研修の件、じ〇〇〇さん情報ありがとうございました！
情報をもとに、東京も候補地です
ただ、去年が東京だったので東京は来年以降に。の空気がスタッフに漂ってきてます
行きたいお店満載なんですけどね！
うーん、いろいろ悩ましいなぁ…
✋