「辛みそつけめん」
これの辛味について公に書いてこなかったので、
今更ながら書きたいと思います
辛みそつけめんの辛さを司る辛味は３つあります
☆ちょい辛～大辛まで…
韓国産唐辛子をベースとしたブレンド唐辛子＋山椒（花椒含む）
☆激辛、ファイアーボール…
「大辛」＋ 超鬼殺し（激辛唐辛子）＋ブートジョロキア
※ブートジョロキアは、ハバネロを超えて世界一辛いといわれる唐辛子です
☆ファイアーボールプラス…
「ファイアーボール」＋ デスソース（ブートジョロキアベースの激辛調味料）
こんな具合になってます
別料金のゾーンになると、違う辛味がプラスされ、辛さの質が変わります
ただね、白湯はやっぱり強くて、唐辛子の辛さを覆ってしまうんです
まかないで作った
「ファイアーボールプラスαＺ」
…なんのこっちゃわかりませんが、それくらい辛味をぶち込んだ辛みそつけめん、
「から～っっ！！はぁ～～っっ！」って言いながら食えましたからね
ちなみに清湯で辛いつけめんを作ると、激辛で"悶絶"します
そんな辛みそつけめんですが、次なる展開を模索中
仕上がったら販売しますので、その時はお試しあれ
清湯を使った辛塩つけめんも商品化検討中です
