名古屋市北区の中華屋さん、阿里山さんのラーメンセットをアップします。
同じセットを内容でもランチ時とディナー時と価額が違います。
ピーク前の入店というともあり5分程で着丼。
麺は台湾味噌ラーメンをチョイス。
スープは4号缶に入った業務用の味噌ラーメンスープの素に間違いないとおもいますが辛さと具材の旨味が合わさってか悪くはありません。
麺もいかにも業務用のそれ的な細麺ですが悪くはありません。
穴あきレンゲが添えられてるのはポイントアップ(笑)
底に沈んだミンチ肉やニンニクをレスキューします。
飯類は青椒肉絲飯をチョイス。
こちらは惜しみ無く使われたピーマンや肉などが、
ご飯との相性が抜群な味付けで仕上げられてます。
ごちそうさまでした。
