そんな中、大阪単身赴任時代にお世話になった阿波座「キオッチョラ」のシェフに無理をお願いし、料理を冷送してもらい順番に頂きました✌️
大好物、ウニソースのパスタ😆
麺は自分で茹でて、送って頂いたソースを湯煎してかけて和えるだけで本格的なスパゲッティ✌️
鴨のコンフィ、トロトロの身が骨から簡単に剥がれ、あっという間に胃の中へ❗️
ボロネーゼも湯煎してスパゲッティにかけて頂きました😄
トリッパも入ってました😆トマト系のソースがハチノスの食感に絡みます🎵
ソースはお店自家製のフォッカッチャにつけて全て頂きました😄
ビッグサイズのハンバーグ、肉の感触、旨味満点でした😃ヒタヒタのデミグラソースまで完食😋
おまけで、鶏麻婆が入ってました❗️イタリアンのシェフが作る中華、いけました😋
今は外食も旅行も自粛でお店で食べることは出来ませんが、自宅で本格的な料理を頂くことができ、感謝感謝です🙏ありがとうございました❗️