じっくりパン作りと向き合う大人の習い事「15-Kitchen」のYUMIZOです。
チーズホエー酵母のミルクパン。
持ち帰り生地を焼きました。
元気な酵母で、よく膨らみます。
まずはなにもつけずにそのまま。
ミルクの優しい甘さの奥にほのかに感じるチーズの風味。
ミルクリーム（クリームチーズ的なモノ）とジャムを塗ってもう一切れ、あー、幸せ❤
そして仕込んだチーズホエー酵母液の様子を。
動画は仕込みから40時間ほどたったところ。
蓋を開けると上に脂肪分が浮いています。
チーズの甘くて濃厚ないい香りがします。
でもかき混ぜてみてもまだシュワシュワは、していません。
じっくりじっくり、育つのを待ちましょう。
■レッスンへのお申し込みについて
★ご予約可能日のご確認ははこちら→ スケジュール＆カレンダー
★ご予約に関するお願いはこちら→ ご予約とキャンセル
今すぐお問合せ/お申込み！
★当教室の新型コロナ感染症対策 こちら→新型コロナ感染症対策
★LINE公式アカウントの登録もどうぞ
トーク画面でのお問い合わせ・ご相談の他、新着情報や空き情報、
割引クーポンなどもお届けします。
