山菜

最近、毎週日曜日の休みは、山菜ばかり食べてます。(笑)蕗のとう、タラの芽、うど、青こごみ。店頭に並んでるのを見つけたら、ついつい買ってしまう私です！山菜最高～！日本の四季最高！有り難いです！

福島食材でパスタ～

福島の食材でパスタ作りました。
山葵の葉のジェノべーゼ、フルーツ人参四種、えごま。味つけは、ちょっと和風にしました。

えごまでフライ

先日福島に行った時に、えごまを買って来ました。
最初は、えごま塩作っておにぎり食べました。普通の胡麻とは一味違います。

で今日は、蓮根をえごまでフライにしました。サクサク感があり、甘味アップで旨味アップです！