昨日お会いした皆様は、元気な方達ばかりでした。自然に囲まれエネルギーいただきました。福島の皆様ありがとうございました。
で、苺、ネギ、ブロッコリー、山葵を見て、美味しい手打ち蕎麦いただき、樹齢800年の樹に誘われハグして来ました。
まだこの先福島と私の関係がどうなって行くかはわかりませんが、有意義な時間でした。
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ちょっと写真が縦にならず、失礼します。
新宿伊勢丹にお土産買いに行きました。福岡のお菓子屋さんで、すずかけ(本当は漢字)というお店です。ここのお菓子は、何れもお勧め出来る和菓子達です!
で、ついでに食料品売り場で新しい調味料とか、何か珍しい食材はないかと探したら、ありました~。
「菊のり」なる物が!菊の花びらが、海苔みたいになってるんです。私的には、おー!発見!って感じ!暮れから面白い食材発見に、何か作りたいとわくわくです!
今年初めての授業は、鰤でした。刺身、照り焼き、ぶり大根を作り、特製ピリ辛味噌と合わせたりと、バラエティにとんだ始まりでした。それに、新しい先生が入られ、楽しくなりそうです。後3ヶ月ラストスパートです!