関西風 おうどん
関西風のおだしがウリだが、関西のダシではなく、讃岐よりのダシかなと思いました。
北海道にいると京都のものに出会える事はまずない。
『関西風』と聞けば、試したくなる。
『○○風』なのでやはり関西もどきにしかすぎない。
これはこれでありだが、慣れ親しんだ関西のおうどんではない事は確か。
カツオダシの利いたおうどんを啜りたいものだ…。
そう考えると二条市場向かいにあった『ほし野』が懐かしい。
札幌で唯一関西のおうどん、京都のつけもん、甘みの利いた揚げが食べれたのはココだけだった。
北海道の人には物足りないんだろな～…
マカロン
表面がツルっとしてピエがあるパリジャンタイプのマカロン。
中でもお気に入りは抹茶、キャラメルサレ、シトロン。
1個：157円。
購入してから15～30分後が食べ頃。
リヴ・ゴーシュのマカロンと対象的なのがレ・リシェスのマカロンじゃなかろうか。
スイーツが苦手な方でも食べやすいマカロンと思う。
コチラのケーキ類は小さめでお値段も高め。
物によっては賛否両論が分かれるところ。
名前は忘れたがイチジクのパウンドケーキも◎でした。
極秘カフェ
オープンから通い続けている一番のお気に入りのカフェ。
お店の方針から名前や具体的な住所や店内の事は教えることは出来ません。
少しだけヒントを…
藻岩山麓通りにある欧風カレー『クロック』近くの住宅街。
看板は出ていませんので、目印はシルバーのベンツが駐車場に停まっている。
ヒミツの隠れ家としていつも使っている。
なんでしょうね…ここに来ると落ち着く。
場所柄、お値段は少々お高め。
使っている材料もその分良い物を使ってますがね。
季節のケーキ、定番ケーキはほぼ全て食べました。
中でも好きだったのは
濃厚チョコのケーキ(カカオ78%だったか87%だったか…)
カシスと栗のタルト
美味しかったです。
コチラは札幌市北区にある某ケーキ店の姉妹店。
全然雰囲気が違い、完全な大人モード。
女性を連れて行くと喜ばれるカフェです。
※お店を発見する事ができた方は、くれぐれも店内で騒いだり、店内や飲食物を携帯で撮影をしないで下さいね。