帰宅が遅かったので、昨日とほとんど同じ顔ぶれです。
便秘対策に一時期よく食べていたさつまいもは、
ごはん・穀物(１表)のグループだったので、控えめに。。。
玄米ブレンドご飯 100g
昆布とかつお節の佃煮 少々
切り干し大根の煮物 10g
切干大根・人参・油揚げ・ 桜海老
ター菜ともやしの胡麻和え 10g
海草ともやしの中華サラダ(私のみ) 10g
プチトマト 2個
さつまいも 1/8本
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私と夫のお弁当です。
玄米ブレンドご飯
昆布とかつお節の佃煮
プチトマト
切り干し大根の煮物
切干大根・人参・油揚げ・ 桜海老
ター菜(☆)ともやしの胡麻和え
海草ともやしの中華サラダ(夫のみ)
☆ター菜について
辞典：アブラナ科の中国野菜。葉は濃緑色で、しわがある。
駅前に八百屋さんがあり、たまに変わった野菜を売っています。
今回見つけたのが、このター菜。
一見葉っぱは小松菜っぽいのですが、
よく見るとミニブーケのように、
根元がきゅっと束ねたような形で、ラウンド型。
かわいい。
一株100円と手ごろで、買ってみました。
葉の緑がこゆ～いので、青臭いのかなー、と思いきや、
案外煮ても焼いても、どんな料理でも相性がよく、
使い勝手がいい野菜です(^-^)v
はじめまして。
糖尿病の治療と妊娠を一度にやることになった、1400ctrlです。
現在、1日1400kcalのコントロールと
栄養素別の配分を守って食事を取る食事療法と、
1日3回のインスリン注射を組み合わせて
糖尿病の治療をしています。
また、糖尿病患者が妊娠すると、胎児への影響がハイリスクになるらしく、
プレママ期間は特に厳格なコントロールが必要です。
ときに心が折れそうになりながらも、
かわいい赤ちゃんを無事出産するのを励みに、
日々頑張っています。
よかったらのぞいていってください。