アスタキサンチンとは
カロテノイドと言われる天然の色素の一種です。
カロテノイドの種類は大変多く600種類以上が知られています。カロテノイドは緑黄色野菜の色が代表的で、赤や黄色，オレンジ色をしています。カロテノイドはアスタキサンチンの他、リコピンやルティン，βカロテン，ゼアキサンチンなどがあります。
アスタキサンチンはサケやイクラ，エビ，かになどの赤～橙色の色素です。ヘマトコッカス藻という藻類からアスタキサンチンを抽出することが可能になったためサプリメントや化粧水，クリーム，美容液などの化粧品にもアスタキサンチンが配合されるようになりました。<
アスタキサンチンはカロテノイドの中でも抗酸化力が強く、特に紫外線に当たったときや細胞内のミトコンドリアでエネルギーを生成するときに発生してしまう活性酸素「一重項酸素」の消去に効果を発揮します。アスタキサンチンは優れた抗酸化力を持つことで知られています。その強さはおよそリコピンの1.6倍、ルテインの2.6倍、β-カロテンの5倍、α-リポ酸の75倍、緑茶カテキンの560倍、コエンザイムQ10の800倍、ビタミンEの1000倍、レスベラトロールの3000倍、ビタミンCの6000倍です。
アスタキサンチン100g/mg 1日の摂取基準0.6～12mg 抗酸化力6,000
ヘマトコッカス藻10000～25000 ファフィア酵母2000～8000 桜海老7 沖醤蝦(オキアミ)3～4 紅鮭(姫鱒)2.5～3.7 いくら2.5～3 喜知次(キチジ・キンキ)2～3 金目鯛2～3 銀鮭 (コーホーサーモン、シルバーサーモン) 0.8～2.3 キングサーモン(鱒之介)1～2 虹鱒(トラウトサーモン)0.1～1.3 毛蟹1.1 甘海老0.8～1 筋子0.8 白鮭(秋鮭・時鮭)0.3～0.8 車海老0.6～0.7 アトランティックサーモン(大西洋鮭)（養殖）0.3～0.5 樺太鱒(オホーツクサーモン、ピンクサーモン)0.1～0.5 鱈子 真鯛 鮴 伊勢海老 蝲蛄 ロブスター 錦鯉 金魚 ラビンチュラ キャビア 鮹 福寿草 キャビア ブルーグリーンアルジー
アスタキサンチンの効果・効能
強力な抗酸化力です。紫外線にあたったときやエネルギー生成時に発生する活性酸素(一重項酸素)の消去能力はトマトの色素リコピンに次ぐ強さがあります。一重項酸素は肌が紫外線に当たった時に発生する活性酸素です。肌に発生する活性酸素はシミやシワ，たるみなどの原因になります。アスタキサンチンを配合した化粧水やクリームなどの化粧品で肌の抗酸化をするのは活性酸素対策として有効です。
アスタキサンチンはLDLコレステロールが酸化するのを防ぐ力も強力です。1日0.6mg以上アスタキサンチンを摂取するとLDLコレステロールが酸化されるまでの時間が延びるという実験結果があります。LDLコレステロールが酸化してしまうと動脈硬化の原因となってしまいます。
アスタキサンチンは目の老化防止にも有効だとされています。特に加齢性黄斑変性症の予防や白内障の予防に効果があるとされています。その他免疫力の正常化や脳細胞を活性酸素から守るため痴呆症の予防効果があります。
アスタキサンチンの摂取量と効果的なとり方
アスタキサンチンは紅ザケの切り身(100g)に約3mg程度含まれています。LDLコレステロールの酸化防止には最低1日0.6mg。眼精疲労回復には1日6mg～12mg程度が目安です。
アスタキサンチンは食べ物から摂取するのが一般的です。日常的にアスタキサンチンが取れる食品としてはサケが代表。アスタキサンチンは脂溶性なので、油分と一緒に摂る方が吸収率が高まります。毎日サケを食べられらない場合はサプリメントから摂るのも有効です。
アスタキサンチンなどのカロテノイドは単体で摂るよりも、色々な種類を一緒に摂る方が効果的です。カロテノイドではアスタキサンチンの他、リコピンやβカロテン，ルティン，アントシアニンの他ビタミンC,ビタミンE,亜鉛，銅，鉄，マンガン，セレニウム,コエンザイムQ10などのビタミン・ミネラルが同時に存在したときに最も強い抗酸化力を発揮します。
プロオキシダントとは
強い抗酸化剤にある副作用的なもので、強い抗酸化力が高じて、酸化作用を持ってしまうことをいいます。他の抗酸化物質に比べてプロオキシダントになりにくいのが、アスタキサンチンの特徴です。アスタキサンチンの抗酸化作用を、さらに強めてくれる別名スーパービタミンE、「トコトリエノールビタミンEはまたの名を「トコフェロール」と呼ばれますが、「トコトリエノール」はその同族体です。トコトリエノールは、原子のつながりの強さを意味する二重結合を、トコフェロールより多く持っています。だからトコトリエノールはトコフェロールよりも活性が高いとされ、抗酸化力に関しては、50倍と言われています。
DHC
アスタキサンチン1日1粒総重量320mg（内容量185mg）あたりアスタキサンチン（フリー体として）9mg、ビタミンE（d-α-トコフェロール）2.7mg 【主要原材料】ヘマトコッカス藻色素（アスタキサンチン含有）、ビタミンE含有植物油 【調整剤等】オリーブ油 【被包剤】ゼラチン、グリセリン
アスタキサンチン1日1粒総重量320mg（内容量185mg）あたりアスタキサンチン（フリー体として）9mg、ビタミンE（d-α-トコフェロール）2.7mg 【主要原材料】ヘマトコッカス藻色素（アスタキサンチン含有）、ビタミンE含有植物油 【調整剤等】オリーブ油 【被包剤】ゼラチン、グリセリン
(1カプセルあたり)：ヘマトコッカス藻色素（アスタキサンチン含有） 10mg / ビタミンE含有植物油 20mg
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