紫キャベツとオレンジのサラダ
昨夜、R.A.W.1周年パーティープレート試作に入れた
紫キャベツとオレンジのサラダです。
これはパーティーメニュー決定！
紫キャベツは色が美しいのでサラダにするのが大好きです。
プレートが一気に華やぎます。
カロテン、ビタミンCが豊富で美容効果も。
そして、なんと言ってもポリフェノール！
活性酸素を除去してもらいます。
アンチエイジングですね。
紫キャベツサラダは季節のフルーツを合わせ、
ナッツやハーブを加えて、風味豊かに仕上げます。
下は紫キャベツとリンゴの冬サラダ。
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