シュープリームクロワッサン
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ヴェリーヌ・ジュレ・エキゾチック
シュープリームクロワッサン
ガナッシュで仕上げていただきました
ヴェリーヌ・ジュレ・エキゾチック
ヴェリーヌは フランス語でグラスデザートの事・・
透明なグラスに パッションピューレのムース バナナのキャラメリーゼ レモングラスのゼリー
いろんな食感 いろんな美味しさを楽しめる グラスデザートになっています
爽やかなレモングラスの香りがいいですね
いつもより 少し時間がかかりますが
皆さま 丁寧に 美味しく仕上げていただきました
ご参加 ありがとうございました
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