パン単発レッスン
パン単発レッスンはどなたでもご参加いただけるレッスン
パン2種類とお楽しみメニューです
今月のパンは豆のリュスティック 雑穀フランスの２種類
お楽しみメニューは ハッピーハロウィンのシュークリーム
リュスティックは水分量が多いので 生地を分割した後は そのまま焼成・・
田舎風のパンですが 今回のリュスティックは 小豆、チーズ、ナッツがたっぷり
ちょっと贅沢なパンです もっちり～ほんのり甘い小豆がいいですね
雑穀フランスは名前はフランスパンですが 蒸気焼成はせず 焼き上げます
それでも クラストがカリッと バターの香りで美味しいんです
ね！フランスパンみたい～～ サンドイッチでご試食でした
お楽しみメニューのシュークリームは🎃ハロウィンを意識して・・
パンプキンクリームも 美味しいですよ
可愛くできました
パンは焼きたてが最高ですが・・・
召し上がっていただく前に 温めると美味しくいただけます
ご参加 ありがとうございました
一昨日に雨が降って 田畑が潤いました
母農園の作物も 順調に育っているようです
今日は 母が ニンジンの種が育ち １本にする作業で ニンジンの間引き菜がたくさんできたようです 夕食にゴマみそあえに・・・ この時期しかできないもの
秋の味覚です
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