天然酵母セミナー ブルーベリーブレッド&カフェロール | 香川県 島 “ルヴァン” ~パンお菓子のお教室

香川県 島 “ルヴァン” ~パンお菓子のお教室

香川県丸亀市でパン・洋菓子教室を主宰、2020/09より天然酵母パン教室も開講しました お教室の事、日々の出来事を綴っています

久しぶりのセミナー

天然酵母パンのお勉強です

今回はとかち野酵母でのパン2種類

食パン系 ブルーベリーブレッド そして トリーノ型でカフェロールを教えていただきました

とかち野酵母は フンワリ~ 優しい風味 

  

 

久しぶりに天然酵母パン教室の 皆さんとご一緒で 楽しかったですね

いろんなお話もできて いい時間でした

もちろん しっかりとマスクしてね・・・

 

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