突然ですが、シフォンケーキ は好きですか？
ヒフミヤ調べですと、「大好き」な人と、「嫌いじゃない」人が９２パーセントくらいの
老若男女問わず、食べやすいお菓子なんじゃないかなと思ってます。
ふわふわ柔らかくて、
使う材料を工夫すれば、食べ始めたばかりのちいさなお子さんでも食べられそうだし
噛む力が落ちてくる高齢の方にも食べやすい。
材料に油脂をほとんど使わないので、消化にも良さそう。
軽い食感そのままに、とっても食べやすい。歯にも詰まらない。
そんなシフォンケーキ、
市販品を購入すると、「ケーキ」枠の扱いのせいか、まあまあなお値段なことが多く。
ヒフミヤ講師が住む浅草界隈にもシフォンケーキ専門店から、パン屋さんまで
シフォンケーキを売っている店舗がたくさんありますが、
だいたい１カット（１人前）400円〜の印象です。
（これから先は実は、、、の話です）
これはあんまり大きな声では言えませんが、、、、
シフォンケーキの材料費ってプレーンだと
卵と小麦粉とお砂糖と油脂とで
高くても400円くらいなんです。
１ホールは（１ホールの型の大きさにもよりますが）６カットか８カットにすることが多いでしょうか。
市販のプロの味はいろんな味を手軽に楽しめて美味しいですが、
頻繁に買って食べる方は、技術を習得して自分で焼けるようになるっていうのもお得な選択肢！
だと思いませんか。
自分で焼けると、好みのフレーバー、好みの焼き加減に調節することもできますし、
真夜中に突然シフォンケーキが食べたくなっても、
寒い日や嵐の日など、買いに出かけるのが大変そうな日に
どうしてもシフォンケーキの口になっても（！）
大丈夫なんです。
ヒフミヤでレッスンを開講している
青山天使のしふぉんのレシピはふわんふわんでしっとり。
市販品のクオリティに負けずとも劣らない味わい。
一度食べたらもう食べる前のあなたには戻れないかもしれません、、、！！！
自分で焼けるようになったら、
シフォンケーキ夢の食べ放題飲み放題（！）も叶えられちゃいます。
シフォンケーキレッスンは、
ZOOMを使ったオンラインレッスンまたは出張レッスンにて開催しています。
コスパ抜群のスキルをぜひ体験してみませんか。
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（ワンデイレッスンは「縁起が良さそうなアイシングクッキー」2月末ごろまで）
（資格取得コースは随時開講いたします）
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